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💫東京・八重洲/日本酒カフェ&バーTASU⁺(タスプラス)お取り扱い商品

商品説明
名称 TASU⁺(タスプラス)
Clear SAKE HUNDRED 弐光 NIKO
セット内容 720ml×1本
産地 新潟県
特定名称 普通酒
原料米 新潟県産五百万石
精米歩合 40%
アルコール度数 13%
商品
コメント
一般的な三段仕込みからもう一度仕込む「四段仕込み」を採用。より多くの原料を用いる贅沢な醸造法で、リッチな甘みが持たらされます。更に四段目の仕込みに「白麹」を使用する事で、クエン酸主体の爽やかな酸味をつくり出します。この2つの組み合わせが「弐光」特有の豊かな甘味と酸味につながっています。

醪の温度を通常の吟醸造りの温度よりも更に低温に設定し、じっくりと発酵させることで、アルコール発酵の際に生成される炭酸ガスを溶け込ませ、フレッシュな風味を閉じ込めます。更に搾ってからの瓶詰めを短期間でおこなうことで、鮮度を保持したまま瑞々しくフレッシュな味わいをお届けします。

TASU+ Clear SAKE HUNDRED 弐光 NIKO 720ml 1本 要冷蔵 日本酒 フルーティ 送料別途 店舗直送 タスプラス

商品番号 1399447001
  • TASU+
  • 送料別
クール便(冷蔵)
¥ 9,900 税込
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東京都
 

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