艶のある吟醸香と甘みの中に爽やかな酸味、綺麗ですっきりとしたキレのある味わい

商品説明
商品名	月桂冠鳳麟純米吟醸
セット内容	720ml×1本
原材料	米（国産）、米こうじ（国産米）
原産国	日本
アルコール度数	16～17％
賞味期限	製造より360日
商品コメント	京都の歴史ある酒蔵「月桂冠」が誇る、特別なお酒「鳳麟（ほうりん）純米吟醸」です。純米大吟醸酒で培ったきめ細やかな原料米処理や発酵管理の技術を惜しみなく注ぎ込んだ一本。日常の晩酌をワンランクアップさせる「ちょっといいお酒」として、また父の日や御中元、お祝いの贈り物としても大変おすすめの日本酒です。 ■製法へのこだわり酒造好適米「五百万石」を精米歩合60%まで磨き上げ、お米が持つ奥深い味わいを残しました。麹の酵素力価バランスを計算した「突きハゼ麹」と、低温でも力強く発酵する独自の「鳳麟酵母」を採用。10度未満の低温で約30日かけてじっくりと発酵させることで、香りと風味がじわじわと醸し出されています。 ■清涼感あふれる、すっきりとした味わい「やや辛口・やや淡麗」の爽やかでドライな味わいが特徴です。青竹や清流を思わせる清涼感に満ち、グレープフルーツや白い花のような香りが重なります。口に含むと、甘みの中にキレのある酸味と全体を引き締める苦味が感じられ、柑橘ピールのような爽やかな余韻が広がります。純米大吟醸のような贅沢な風味を持ちつつ、すっきりとして綺麗なので、日本酒初心者の方にも飲みやすい仕上がりです。 ■おすすめの飲み方・お料理艶のある吟醸香を引き立てる「冷やして(5〜10℃)」「少し冷やして(10〜15℃)」が特におすすめです。常温やぬる燗でも美味しくお召し上がりいただけます。鶏ささみの梅肉和えや、白身魚の昆布締めなどと相性抜群。週末のご褒美や来客時のおもてなしに、上質な時間をお楽しみください。 ※本商品にはカートン（専用箱）は付属しておりません。予めご了承ください。【商品詳細】・月桂冠鳳麟純米吟醸（内容量 720ml 1本）