３種のシェリー樽熟成原酒が織りなす甘い口当たり、ベルベットの質感を纏う贅沢を究めたシングルモルト

商品説明
商品名	KAVALAN カバラントリプルシェリーカスク
内容量	700ml×1本
原材料	モルト
原産国	台湾
アルコール度数	40%
商品コメント	カバラン・トリプルシェリーカスク・シングルモルトウイスキーは、オロロソ、ペドロヒメネス、モスカテルの3つの絶妙なシェリー熟成樽を組み合わせた珍しいウイスキーで、オロロソのドライフルーツが主役。豊かなカラメルと麦芽糖の甘みが蒸溜所独特のトロピカルフルーツと重なり、繊細でありながら個性的なシェリーウイスキーに仕上がっている。 ●色深い緋色 ●フレーバー熟したベリーやドライフルーツの香りが鼻腔を満たし、ブドウや柑橘類のフレッシュな香りにチョコレートブラウニーやトフィーの甘さが混じり合う。シナモン、クローバー、スパイシーさがほのかに感じられ、心地よい樽香と香り高いローズマリーへと溶け込んでいく。 ●味わいシェリーのドライフルーツの風味が長く続く。まろやかな口当たりで温かくなめらか。砂糖漬けのフルーツ、キャラメル、ハチミツの甘さが舌の上で踊る。重層的で完璧なバランスは、忘れがたい味覚の饗宴。 ●テイスティングデザート、ダークチョコレート、ナッツ、シーフードサラダ、スモーキーな肉料理、マイルドでスパイシーな料理とベストマッチ。「KAVALAN」は2006年に蒸留所を創設し、2008年からウイスキーを発売。蒸留所は台湾の北東部の宜蘭県(ギーラン)という山岳地の水が豊富な場所に位置する。ウイスキーはスコットランドなどの冷涼な地域で造られるのが一般的で、暖かい地域では良質のウイスキーは造れないと言われていた。しかしカバランが蒸留所を構えるのは、亜熱帯の地域で、ウイスキーづくりに向かない場所と言われながらも、金車集団の30年に及ぶ飲料事業で培った知見を活かし、高品質のウイスキーの生産に成功。現在では世界各国のコンペで最高賞を受賞するなど評価を得ている。