「変わらないために、変わる。」

商品説明
名称	吉乃川渓流美純米
セット内容	300ml×12本
総容量	3600ml
原材料	米（新潟県産）、米こうじ（新潟県産）
原産国	日本
アルコール度数	12%
賞味期限	製造日より360日
商品コメント	【吉乃川、ブランドリニューアル。】新潟の地で470余年の歴史を歩んできた吉乃川はこれからの時代に寄り添う酒を目指し酒造りや品質、商品、ブランドの姿を一から見つめ直しました。「変わらないために、変わる。」その答えとしてたどり着いたのが現代の食卓へ贈る「美味淡麗」です。きれいな酒質を基調に上品な甘味穏やかな酸、豊かな旨味が調和し最後はクリアに収束する味わい。みずみずしい甘酸っぱさを楽しむ軽快な低アル純米。爽やかなメロンのような果実香が引き立つ一本です。みずみずしい甘味と酸味が広がりアルコール度数12度ならではの軽やかさで気軽に飲み進められます。軽快な飲み口とジューシーな甘酸っぱさを表現しました。【おすすめのペアリング】フルーツ系サラダカルパッチョ白身魚の蒸し料理【一度だけ火入れし、低温で大切に貯蔵】日本酒の品質を安定させるために行う「火入れ」。こちらの商品は火入れを一度だけ行い、瓶詰め後は低温で貯蔵しています。温度変化や酸化による味わいの変化を抑え、日本酒本来のフレッシュさをキープ。酒造りで生まれたおいしさを大切に守り、開栓するその瞬間まで吉乃川らしい味わいをお楽しみいただけるよう仕上げています。