「日本の伝統技術と表現」のコラボレーション
20周年を迎えた薩摩金山蔵の新たな継承へ

商品説明
商品名	本格焼酎福金山神奈川沖浪裏芋
セット内容	720ml×3本
総容量	2160ml
原材料	さつまいも（鹿児島県産）、米麹（国産米）/ 金箔
原産国	日本
アルコール度数	25度
商品コメント	伝統的な酒造りと本格焼酎の歴史を継承する「薩摩金山蔵」と、世界的な浮世絵師・葛飾北斎とのコラボレーションが実現。白麹と幻の黄金麹で仕込んだ、まろやかさとコクが織りなす芳醇な味わいに、共通の色彩である「藍色」を基調としたデザイン。浮世絵の波しぶきと、ボトルの中で華やかに舞う金箔が融合した逸品です。インバウンドや日本文化に関心のある方へのお土産にも最適です。・江戸時代の伝統的な酒造りと、本格焼酎の歴史を「継承」する薩摩金山蔵薩摩の精神文化と本格焼酎の歴史を後世に語り継ぐ場所として誕生。唯一無二の環境である「金山坑洞内貯蔵」と、幻と呼ばれた「黄金麹」の復活による独自の焼酎づくりが特長です。・江戸時代の美と技を「継承」し、世界にその名を刻んだ浮世絵師・葛飾北斎葛飾北斎の代表作「神奈川沖浪裏」をパッケージデザインに採用世界で最も有名な絵の一つに数えられている「神奈川沖浪裏」は、舟を飲み込まんばかりの大波とその先に鎮座する富士、「静と動」の対比が見事に描かれています。・白麹と、継承の蔵・薩摩金山蔵が誇る幻の「黄金麹」を使用。「福金山」の良さを継承しつつ生まれ変わった、金山蔵を体現する焼酎黄金麹は、薩摩金山蔵でしか使用されていない特別な麹で、香り高い果実様の甘い香りとふくらみのある味わいが特長です。黒麹からの自然変異によって生まれ、明治44年に発見されました。非常に繊細なため当時は品質管理が難しく、一度「幻の麹」となります。その後、薩摩金山蔵でオリジナルの麹菌開発を進めていたところ発見された文献をもとに、東京大学で保管されていた株菌を使って種麹メーカーと共同開発をおこない、種麹化に成功しました。