💫東京・八重洲／日本酒カフェ＆バーTASU⁺（タスプラス）お取り扱い商品

商品説明
名称	TASU⁺（タスプラス）セトイチ I`ll be back
セット内容	720ml×1本
産地	神奈川県
原料米	山田錦
精米歩合	70%
アルコール度数	20%
商品コメント	目指したのは、果実の“らしさ”を引き出しながら融合し、フレッシュな果実酒をつくることのできる酒。そして、そのまま飲んでもうまい酒。この両立がなかなかに高いハードル。が、できあがってみれば、普段は謙虚な杜氏が「梅酒、超ウメェ！」と浮かれるほどの仕上がりに。自分好みの果実酒を漬ける楽しさ、待つよろこび、味わううれしさをお届けする酒です。自然栽培山田錦を使った酒は三本目。一本目は華やかな酒、二本目はあじさい酵母の酒でした。そして、三本目となる『I’ llbe Back』は、果実酒づくりを楽しむための酒。酵母は、泡が高く泡期間の長い協会7 号を選択しました。果実酒用ながら、単独で飲んでもうまい酒です。漬ける前に、ぜひちびりと味わってみてください。