お酒と食のショップ 東京酒粋（とうきょうしゅすい）

新道蒸溜所 Shindo Experimental 02 700ml 1本
新道蒸溜所 Shindo Experimental 02 700ml 1本
新道蒸溜所 Shindo Experimental 02 700ml 1本
新道蒸溜所 Shindo Experimental 02 700ml 1本
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新道蒸溜所 Shindo Experimental 02 700ml 1本
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新道蒸溜所 Shindo Experimental 02 700ml 1本
新道蒸溜所 Shindo Experimental 02 700ml 1本
福岡初！ジャパニーズクラフトウイスキー
商品説明
商品名 新道蒸溜所 Shindo Experimental 02
内容量 700ml×1本
原材料 モルト
原産国 日本
アルコール度数 48%
商品
コメント		 ■新道蒸溜所
新道蒸溜所は、福岡県朝倉市にて2021年8月に稼働を開始しました。
「THE QUEST FOR THE ORIGINAL （独創性の追求）」をコンセプトに、先人達の築かれた道を基に、「独自酵母を用いたニューメイクの徹底的な作り込み」、「様々な種類の樽を用いた熟成」など、独自の挑戦を続けております。

＊原材料・製法について
通常は一種の酵母を用いるモロミの醸成において、さらにもう一種の独自酵母を加えた製法に挑戦。
重たく甘い香り（ラクトン香）をベースに、さまざまな香りの成分が豊かに含まれた重層的な原酒造りを行っています。

＊製造環境について
最新かつオーダーメイドの機械を導入し、科学的根拠にもとづいた細かな数値設定を実施。
さらに要となる工程においては経験豊富な製造スタッフが手作業を行うことで、徹底的な品質向上につとめています。

■Shindo Experimental 02 700mlについて
【 セカンドリリースへの想い 】
新道蒸溜所のシングルモルト・ジャパニーズウイスキー「SHINDO EXPERIMENTAL」。
「EXPERIMENTAL」とは、「実験的な」という意味です。
新道蒸溜所が最も大事にしている価値は、「THE QUEST FOR THE ORIGINAL（独創性の追求）」です。
挑戦者として、日々悩み抜き、目指す酒質へのあくなき挑戦を続けております。
「EXPERIMENTAL」シリーズの第2弾。第1弾に比べてさらに熟度が増した原酒を用いて、ヴァッティングすることで、華やかに香り立つエステル、ほどよく香ばしいドライフルーツの爽やかな香りを際立たせています。
ストレートはもちろん、水割りや炭酸割りなど、さまざまな飲み方をお楽しみいただけます。

【 構成原酒 】
全てノンピート原酒で、バーボン（2タイプ）、シェリーオロロソ、コニャックの樽で構成

【 テイスティングノート 】
口に含むとミルキーな甘さやコクのある熟成感が層となって押し寄せ、新道のニューメイクならではのトッフィーなキャラクターと重なりながら調和していきます。

■関連商品
・ウイスキー 商品一覧はこちら

新道蒸溜所 Shindo Experimental 02 700ml 1本 ジャパニーズウイスキー 国産 福岡 高級 新道 シェリー

商品番号 1664587001
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¥ 14,300 税込
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